Karbonhidrat, vücudun enerji üretmek için kullandığı en önemli besin kaynaklarından biridir. Sporcular için dayanıklılık ve performans açısından büyük önem taşır. Sporcular, antrenmanlar ve yarışlar sırasında kaslarında depolanan glikojenin kullanılmasıyla enerji sağlarlar. Bu nedenle, yeterli miktarda karbonhidrat almak, dayanıklılık ve performans için büyük önem taşır.
Karbonhidratlar, uzun süreli spor aktivitesine devam etmek için gerekli olan enerji kaynağının temelidir. Antrenman sırasında kas hücrelerine gerekli enerji bileşenlerinin etkili bir şekilde ulaşmasını sağlar ve perfonmansı artırır.
Proteinlerin vücutta yapım ve onarımında kullanılmalarına destek sağlar, yağları metabolize ederler ve karbonhidrat alınmadığında vücut enerji için yağları kullanmak zorunda kalır.
